Cremonese-Nápoles comienza en la mesa con el maxi sándwich de salami
Pan y salami: una combinación que pone de acuerdo a todo el mundo y, por qué no, incluso a los adversarios en el campo.
Más de 13 años después de su último encuentro oficial, cremonenses y napolitanos vuelven a enfrentarse en el Stadio Zini el domingo 9 de octubre a las 18:00 horas.
Tras el pacto de honor estipulado entre el Cremonese y sus aficionados en relación con los cánticos en el estadio, un pacto de civilización que hasta la fecha no tiene rivales (desde las gradas del estadio Zini sólo se cantan cánticos de ánimo para el propio equipo y nunca gritos de odio contra los rivales), la ciudad del Torrazzo recibe a sus adversarios con una sabrosa sorpresa: un maxi-sándwich de dimensiones únicas acompañado de salami del Nápoles que se elaborará el domingo 9 de octubre a partir de las 10.30 horas en Via Gramsci.
Un tipo de salami reconocible por su grano fino y su sabor dulce ligeramente ahumado: excelente comido así, entre dos rebanadas de pan, pero ingrediente fundamental y absolutamente insustituible para muchas recetas populares napolitanas como el rústico napolitano. Un apetitoso contraste dulce-salado, típico del asador napolitano. Al final del relleno, el público podrá degustar el maxi-sándwich.
Una combinación inédita de civilización y hospitalidad que distingue a la ciudad del Torrazzo y que se materializará al término de la cuarta edición de la Fiesta del Salami, programada en las calles del centro de Cremona del 7 al 9 de octubre de 9 a 20 horas con entrada gratuita.
El Festival del Salami, que llega a su cuarta edición, se celebrará en las calles del centro de Cremona durante tres días de desafíos gastronómicos, show cooking, degustaciones y eventos culturales, todo ello aderezado con el sabor y el aroma del salami, el embutido favorito de todos, jóvenes y mayores, que se reúnen en Cremona.
El centro histórico de Cremona invadido por productores de toda Italia, gusto, olores, sabores y no sólo, el Festival del Salami es también un momento de encuentro y confrontación para conocer mejor los secretos y facetas del salami.
El evento está promovido por el Consorzio di Tutela Salame Cremona IGP, Confartigianato Imprese Cremona, cuenta con el patrocinio del Ayuntamiento de Cremona y la contribución de la Región de Lombardía, la organización de Era Tutta Campagna y SGP Grandi Eventi.
