Sofía Goggia desvela sus secretos en la mesa
Sofía Goggia desvela sus secretos en la mesa
Nicola Sorrentino, médico, dietista, máster en nutrición, director científico de la Academia de Alimentación Iulm y autor de ensayos sobre nutrición, ha escrito ‘Mangia come un campione’ (Sperling & Kupfer, 240 páginas, 18,90 €) basándose en su experiencia pero también en las últimas indicaciones de la ciencia alimentaria.
Entre las estrellas del deporte que aparecen en el libro está Sofia Goggia. La campeona de esquí ha admitido que “engorda sólo con mirar la comida” y también ha revelado su método con los huevos: “Les quito las yemas y las ahogo disolviéndolas en café”.
En el libro, entre otros muchos descubrimientos, también se hace uno sobre Olivier Giroud: el bombardero del Milan “tiene olfato de gol pero también un paladar bien educado” gracias a su hermano nutricionista que le mantiene bajo control.
