Gallesio, una dedicación especial para la Bonarda de Cantine Vitea
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Obtenida de la vinificación pura de uvas Croatina, esta Bonarda de Cantine Vitea lleva el nombre de Giorgio Gallesio, el conocido administrador público y botánico, que fue el primero en escribir sobre esta vid en 1831, llamándola “Croattino” e identificándola precisamente en el Oltrepò Pavese. A él, a Giorgio Gallesio, a sus estudios y a sus obras, la bodega de Antonio Faravelli ha dedicado el fruto de su cuidadosa selección y vinificación de uvas Croatina.
El intenso color rojo rubí acompaña a un aroma rico y vinoso con notas de ciruelas y bayas rojas. La acidez equilibrada da a este vino una frescura particular. Excelente con platos de carne, embutidos, risottos, pasta. Pruébelo con pizza.
Temperatura de servicio: 15 – 18° C
